Le temps d'un après-midi, le bourg de Pierrefite sur Sauldre retrouve son activité d'autrefois : c'est jour de fête dans la campagne solognote du début du siècle.
La mairie pavoise les rues de drapeaux tricolores. Les artisans affûtent leurs outils et les cafetiers sortent leurs tables. Biaudes impeccables et sabots aux pieds, les gens arrivent des domaines et hameaux voisins.
Ça craque, ça crisse : les charrettes pleines de fruits, légumes et volailles affluent... C'est jour de marché. Les fermières, coiffées de leur câline, étalent leur fraîche récolte sur la place de l'église en pleine effervescence.

*Berdigne Berdogne est une onomatopée du langage qui signifie cahin caha : Imaginez au siècle dernier, un attelage rentrant des champs par un beau soir d'été. Les hommes et les bêtes sont fourbus, ivres de fatigue, cuits par le soleil, mais heureux du travail bien fait. Le paysan dodeline de la tête, les yeux mi-clos, le cheval connaît son affaire et pesamment mais sûrement, à pas comptés, rentre son attelage.
Les roues frappent régulièrement d'un coté, de l'autre, les ornières du chemin au rythme des sabots. La gerbière souffre et gémit sous son fardeau de fourrage. Alors vous entendez "Ber Digne Ber Dogne Ber Digne Ber Dogne".

Texte:UCPS (Union pour la culture populaire en Sologne)